由国家食物与营养咨询委员会办公室、中国食品工业协会营养指导工作委员会、中国植物性食品产业联盟共同主办的“2018未来食品高峰论坛”2018年12月5-6日在召开。图为中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长、原国家卫生和计划生育委员会副主任、党组金小桃。经济日报-中国经济网记者韩肖/摄
经济日报-中国经济网12月5日讯 由国家食物与营养咨询委员会办公室、中国食品工业协会营养指导工作委员会、中国植物性食品产业联盟共同主办的“2018未来食品高峰论坛”2018年12月5-6日在召开。中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长金小桃认为，未来食品的发展应依靠健康医疗大数据的支撑。
金小桃认为，虽然目前国民营养的问题全社会关注，但尚未达到精准化、科学化的程度。因此，未来健康医疗大数据的应用和支撑对食品发展将起到重要作用。“开发未来食品，需要健康医疗大数据提供充分、科学的依据，食品安全和监督也离不开大数据的支持。”
金小桃指出，下一步将以人民健康为中心，以问题需求为导向，以应用为主线，以国家试点为契机，以市场联动，为未来食品的发展提纹身的忌讳和讲究供强大的科技支撑，提升国民的营养健康水平。
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