中国经济网6月18日讯（记者 周亮）2013年全国食品安全宣传周暨第五届中国食品安全论坛17日在京举行。二商集团党委、董事长孙杰在中国国际食品安全与创新技术展览会开幕式上接受中国经济网记者采访时表示，确保食品安全，国有企业。
据孙杰介绍，二商集团旗下一共有16个中华老字号和800余个知名品牌参展。参加此次展会，旨在积极响应国务院有关部委关于开展2013年全国食品安全宣传周活动的通知，认真落实市食品安全宣传周活动的相关要求，积极履行食品安全主体责任的重要活动，是二商致力于打造首都安全放心食品企业集团而向全社会做出的一次庄严承诺。
据了解，二商集团在2013年全国食品安全宣传周活动中，将开展安全科普宣传活动和食品鉴别知识，食品专家现场答疑解惑；肉研熟肉食品让您放心食用的展卖与宣传；教您吃、教您做、请您尝的消费者互动。此外，还将组团参加“中国国际食品安全与创新技术展览会”和“第九届中国肉业博览会”，二商大红门公司将在现场展示宣传安全肉类食品；糖业烟酒公司将在现场进行名酒鉴别等糖、酒质量宣传活动。
孙杰表示，通过本次食品安全宣传周活动，一方面，进一步增强二商集团各出资企业的食品安全责任意识，提升食品安全管理水平，另一方面，通过开展此次食品安全宣传周活动，使社会更加了解二商，泰国佛牌极度危险认识二商，也使食品安全意识更加铭刻于每一位二商员工心中，为消费者提供更多安全、放心、营养、健康的食品，让二商成为首都安全食品的代名词。
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